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醋溜豆芽的做法

时间：2017-10-08 09:36:54 作者：豆芽 阅读：0

豆芽葱头翻炒

主料豆芽菜500g （干辣椒）（俩个，我没放上火）姜末少许蒜3-4瓣醋盛饭勺1-1勺半花椒少许酱油少许葱头（或香葱一小段）一个醋溜豆芽的做法步骤

1. 把绿豆芽洗净，稍泡一会去除一下豆腥气，

2. 把料切好备用（没香葱了用葱头替代）

3. 锅中放油，热了把花椒放入炝锅后捞出加入葱姜蒜爆香，

4. 爆香后，把豆芽倒入锅中翻炒均匀

5. 六成熟时加入酱油，半勺醋翻匀，八成熟时放入盐翻匀

6. 九成熟时把剩余的醋倒入锅中翻炒均匀后出锅盛入盘中，可以开吃了。

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