时间:2018-04-28 17:26:51 来源:葡萄酒评论作者:产区点击:
五一小长假呼啸着向我们奔腾而来,在炎炎夏日到来之前,来一场“踏青+BBQ”的搭配,真是想想就激动不已!
面对那些被烤得外(zi)焦(zi)里(mao)嫩(you)的烤串,搭配一款合适的葡萄酒,那只有两个字形容:完美~
对于酒品的选择,除了能够让气氛迅速“燥”起来的起泡酒,市面上常见的赤霞珠可以说是烤羊肉串,烤肉筋,烤肠,烤牛排等重口味肉串的百搭型选手。
不过,除了那些重口味的肉串外,鸡翅、海鲜、蔬菜又要如何搭配呢?……针对不同的食材,或许下面这张图可以给你答案
Sunshine Creek Yarra Valley Chardonnay 2013
产区:亚拉河谷,维多利亚,澳大利亚
品种:霞多丽
价格:890元
△ 商务宴请 △海鲜绝配
些许火柴的烟熏气息,还有成熟的柠檬和桃子等水果香气。新橡木桶带来了香草、烘焙和熏烤等复杂气息。酸度清爽,酒体细腻,尾韵悠长。
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2016
产区:马尔堡,新西兰
品种:长相思
价格:349元
经销商:富隆酒业
△家人聚餐 △朋友聚会
典型的新西兰马尔堡长相思,散发着西柚的清香,也拥有活跃的酸度,尾韵不错。
莫汉父子勃艮第公爵霞多丽干白 2015
Morin Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2015
产区:勃艮第,法国
品种:霞多丽
价格:268元
经销商:挖酒网
迷人的柠檬皮、桃子以及橡木桶带来的复杂气息。酸度活泼,果味浓郁,回味中等。
Nicolas Potel Bourgogne White Chardonnay 2015
产区:勃艮第,法国
品种:霞多丽
价格:450元
经销商:富隆酒业
初始香气有些收敛,酒体集中度不错,有柠檬皮、白桃与新橡木桶的气息。集中度不错,尾韵比较长。
maxville Lake Winery-Napa Valley Sauvignon Blanc 2014
产区:纳帕谷,美国
品种:长相思
价格:448元
经销商:西藏天佑德青稞酒业有限责任公司
△海鲜绝配 △家人聚餐
复杂的蜂蜜、黄油、香草等木桶带来的香气。口感圆润,有蜂蜜、荔枝的气息,很有美国加州特色。
澳大利亚瑞福斯酒业红宝石莫斯卡托甜桃红葡萄酒 2016
Riversdale Fine Wines Ruby Red Pink Moscato 2016
产区:维多利亚州,澳大利亚
品种:莫斯卡托
价格:328元
经销商:上海史脉国际贸易有限公司
典型的芳香型莫斯卡托,有着橙花、芒果和红色水果气息。回味中等,易饮讨喜,值得尝试。
天阶巴比伦王干红葡萄酒 2015
Babylonstoren Nebukadnesar 2015
产区:帕尔,南非
品种:赤霞珠,梅洛,小维铎,品丽珠,马尔贝克
价格:980元
经销商:北京好望天阶贸易有限公司
△商务宴请 △朋友聚会
新橡木桶气息扑鼻而来,深色水果果味稍显收敛。尾韵中长。适合陈年一段时间再饮用。
传家宝酒庄自由之鹰库纳瓦拉赤霞珠干红 2014
Heirloom Winery Liberal Eagle Coonawarra Cabernet Sauvignon 2014
产区:库纳瓦拉,南澳,澳大利亚
品种:赤霞珠
价格:398元
经销商:北京国美国际酒业贸易有限公司
△朋友聚会 △家人聚餐 △商务宴请
薄荷、黑樱桃、黑加仑气息,单宁成熟强劲,酸度宜人,整体结构感非常好,收尾很长。
大航海南纬三十四度赤霞珠干红 2015
Voyage 34°S Cabernet Sauvignon 2015
产区:巴罗萨谷,南澳,澳大利亚
品种:赤霞珠
价格:386元
经销商:挖酒网
△朋友聚会 △家人聚餐 △商务宴请
新橡木桶带来的椰子和香草气息,还有浓郁的黑樱桃及黑加仑气息。收尾长度不错。
* 以上酒款选自2017年RVF CHINA进口葡萄酒银奖,铜奖榜单。
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