文 | 药疗君，编 | 乔乔食品安全一直是大家关注的话题，对于孩子的饮食问题，家长更不会怠慢！自打速成鸡事件之后，很多家长都担心宝宝最爱吃的烤鸡翅到底能不能吃了，超市里还有没有放心肉了，今天小编就给大家列举几种容易存在问题的肉，家长记下后，以后就少买给孩子吃了。
腌肉：主要是因为腌肉、熏肉这样深加工的肉类往往含有潜在的有害物质，比如为了更长时间的储存而放了很多的盐，这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素；另外，加工过程中导致一些微量营养素的流失或破坏。
烤肠：孩子的最爱，远远的就能闻到烤肠的香气让人垂涎欲滴，很多家长带孩子逛商场时也会给孩子买上一根。但是，烤肠真的不适合孩子吃，首先，持续的加热本身就会产生不健康的物质，另外很多烤肠在加工过程中，也会添加发色剂亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是明确的致癌物。
肉松：首先，家长朋友们根本无法知道制作肉松所使用的肉是不是新鲜的。其次，为了改善口感和风味，肉松里会添加过多的油、糖、盐等，这些调料的过度添加对孩子身体不利。还有就是，肉松在大批量加工生产过程中，如果卫生消毒工作处理不当，很可能存在细菌超标的情况。
从蛋白质含量来说，牛肉＞鸡肉＞羊肉；从脂肪含量来看，海虾和扇贝脂肪含量最低（最好1岁以上添加）；胆固醇方面，小黄花鱼胆固醇含量最低；鸭肉维生素A含量最高；扇贝铁和锌含量最高；海虾硒含量最高。
