千层大肉饼的做法
时间:2017-10-08 09:35:32 作者:适量 阅读:0
主料
面粉300g冷水80g
猪肉600g盐适量
生抽适量老抽适量
香油适量葱末适量
姜末适量 千层肉饼的做法步骤
1. 凉水和面,要软一些,这样烙出的饼才不会硬。材料准备好后开始和馅
2. 馅料如果生抽放的多的话就可以不放盐了,香油和馅
3. 将和好的面擀成面饼
4. 抹匀肉馅
5. 开始千层折叠
6. 封好边
7. 擀薄到饼铛大小,放一点点底油,烙的过程中也和出油
8. 大概两分钟翻个面看一下
9. 出锅切成角就可以啦!