天天抢着吃的酸辣土豆丝原来是这么做的，学会马上露一手
时间：2017-10-08 09:04:34 作者：土豆丝 阅读：0
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。
此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
烹饪方法：炒
分量：1人份
原料
土豆250克，干辣椒适量，葱花4克
调料 盐3克，鸡粉2克，白醋6毫升，食用油10毫升，芝麻油、白糖各少许
做法
1、去皮洗净的土豆切片，改刀切丝。
2. 用油起锅，放入干辣椒，爆香，放入切好的土豆丝，翻炒约2分钟至断生。
3. 加入盐、白糖、鸡粉，炒匀，淋入白醋，炒约1分钟至入味。
4. 倒入少许芝麻油，炒匀。
5. 关火后盛出炒好的土豆丝，装在盘中，撒上葱花即可。
