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通过“色香味”来评价一款普洱熟茶的好与坏!

时间:2018-04-28 02:04:41 作者:普洱 阅读:0
普洱   茶汤   标准  

对于任何来讲,的品质的好与坏,不能仅仅是听别人道听途说,更应该从自己实际体验感受上去了解一款,并且通过感受,来了解的好与坏!

普洱熟

然而在普洱熟圈子当中,对于品鉴的好与坏的标准,似乎变得有点变味。整个普洱市场似乎已经普遍认为老就好的标准

普洱

但对于普洱熟给人最直观的感受标准,却被人抛之九霄云外!就好比如说一道与不好,仅仅从食材原料上去深究,并没有多大意义,更应该从色香味这几方面去评比!

普洱

然而在硕大的普洱市场当中,品鉴一款普洱熟的品质标准,是否也能像“”一样,通过色香味三个方面来评价普洱熟呢?答案显然是可以的!

普洱熟

首先来谈标准就是香气!普洱熟经过高温的洗礼后,当中的芳香物质,也得到充分的激发,并且陈化以后得普洱熟,会让香气当中,伴有明显的陈味的香!但如果气味当中,带有明显的烟熏味与其它异味的情况,并且烟熏味迟迟不退的情况下,毋庸置疑的是这款,在香气的标准上明显不达标!

普洱熟

其次就是观色品口感!一款普洱熟的好与不好,不仅仅能通过香等方面来判断出来,也可以通过观察颜色与品尝的口感后,进行定义好坏的标准!一般来讲好的普洱熟,从色泽上应该以红亮为佳,并且其口感应该带有绵密与顺柔的感受!

普洱

最后就是通过味道,来直观的感受普洱熟的好与不好。我们都知道,没有多少人喜欢苦味,但对于“甜味”就有不少人痴迷!然而在普洱熟品鉴标准当中,回甘(就是所谓的甜味)程度也是品鉴普洱熟重要标准之一。

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