开在新华西路的这家冒菜馆
壕无人性的老板投入了100万
折后人均15元
看来是要吃到扶墙出的节奏了
II 什么都要做到最好的一家店 II
得（de）尝冒菜，店名的由来是一个成语“佐饔（yōng）得尝”，本意是助人为善会得好报。老板秉着这个理念把店里的环境、食材、服务品质都做到最好，舌头会告诉你，什么才是真正的好东西！
讲真，不看店招我都看不出来这是冒菜馆，黑白灰style结合的工业风，高级感又不失时髦的融入感并存，还有贴心的挂包服务，so cool~
阳光透过落地窗洒落在青苔，给你呈现一个绿意盎然的小世界，充满生机又不失慵懒，最适合下班的你来这里放松地享受晚餐。
二层雅座，高雅黑和金黄的灯饰，再加上绿植的点缀，给空间注入一丝轻奢与浪漫主义。
还有包间小圆桌，实木木凳这般不经意的黄透着一股清简和暖意，一群人来这里聚会完全可以嗨翻天，一周报到7次都不嫌多！
II 很不一般的冒菜 II
这家店的特色就是帮你省去的自己取菜的流程，给你一份菜单，你只需动动手指一大盆冒菜就端到你面前！
为了保持好的口感，每份冒菜都会荤素分开制作，不同的菜品煮制时间各不相同，超讲究。
趁着烫菜的时间调配料，不得不说连加配料也要有仪式，每一种加入都有特定的顺序，不能乱！
老板说汤底是用农家猪大骨搭配海鲜干货精心熬制，每天现熬，绝不用到第二天！从醇正的白味汤到吃辣星人的特辣汤，四种口味任你挑。
淋上汤汁，满满一碗冒菜新鲜出炉，诱惑力超强，光是香味已经快让我支撑不住了！
每一步都要做到最高级，搭乘小电梯来的冒菜，端到面前瞬间觉得自己的逼格又升了好几个level~
I 经典微辣款 I
比脸还大的冒菜，每一样配菜都和红汤完美融合，比火锅还要豪华，一定要把它们都放进肚子里才够爽快！
得尝牛肉
特选的牛前腿肉，现点现切，新鲜不注水，再配上秘方精心腌制，还有精准的火候让它们片片入味！
爽滑又有嚼劲，送进嘴里从胃扩散到全身，满足感和幸福感一下子都是百分百！
得尝脑花
重口味必备的热辣版脑花，经过蒜蓉和其他佐料的点缀，口感嫩滑又细腻，一下子解决两碗完全不是问题~
每天从市面上挑选的农家五花肉，老板很细心，特地把肉切得跟纸一样薄，吃起来肉香十足又不油腻，减肥的妹纸一点也不用担心噢~
冒烤鸭
冒烤鸭？这家店又刷新了我对冒菜的理解程度！老板说其实这是四川冒菜的常见菜式，本就鲜美的鸭肉经过汤汁的洗礼又增添了几分层次感！
东山鲜虾
老板痴迷东山海鲜，所以店里的海鲜都是从东山采购，虾控们有福啦，一只接一只，鲜香四溢，刺激你每一根神经！
东山小管
串满一筷子一起吃才爽快的小管，真的吃一口就会被惊艳到，整个人都被它给俘虏了！
牛肉丸&牛筋丸
被切成一朵花的牛肉丸和弹牙又有嚼劲的牛筋丸，是老板专门从汕头采购而来，入口就有香浓的牛肉味弥漫在口腔，味蕾瞬间都被它们给折服！
千层肚
一份千层肚就能让你吃出火锅范，吃起来在嘴里发出咔擦咔擦的脆响，真的超迷人，老板可以再来一份嘛！
冒菜的最佳CP当然非店里的白米饭莫属啦，2500公里以外的东北大米直供，再淋上红汤，简直比老干妈还下饭！
I醇正白味款I
好的汤底，就算不放辣也很有味道，养生达人和不敢吃辣的胖友们也可以放心大胆开吃，味道超正！
猪肝
不得不说他家的猪肝简直鲜掉眉毛，再配上四川秘制的香辣酱，没有一丝腥味，简直好吃到要上天！
肉燕
还有店里专门定制的肉燕，超有内涵，一口咬下去汤汁就溢满口腔，唇齿间又是一番不一样的享受！
猪大骨熬的汤就是不一样，让人馋到不行，鲜甜可口还有一点回甘，小编连干三碗都还不过瘾！
饭后来一碗店里自制的仙草，他家的仙草是用植物烧制的而不是粉，解腻又清凉，每人免费赠送一碗噢~
再透露一个消息，5月7日他家还会开通外卖服务哦，不想出门的吃货也可以满足地吃上冒菜啦~
店家信息
得尝冒菜
