印度是一个地处热带的国家，天气炎热会使人没有胃口，因此他们的美食常常会加入大量的咖喱，咖喱是由各种香料做的，因此有刺激人食欲的作用。
全世界的人们都喜欢油炸食品，印度也不例外，他们用面粉包裹住辣椒然后做出了梨子的形状，看起来还真有点像。
感觉大部分印度的食物都是黄色的，颜色比较鲜艳，用咖喱和土豆做的食物，到最后，可能你会不知道这到底是什么做的。
印度街头的烤肉，老板这样坐着难道不会热吗？一个小的摊位旁边居然会卖服装，做小吃的油烟会把这些服装沾上油烟味，不过这样的烤肉看着没有什么食欲。
街头的飞饼，抹上了浓浓的咖喱酱料，看过印度街头的飞饼你会感觉到师傅们的手艺比拉面的手艺还要好，做到了出神入化的地步。
手抓一直是印度人吃食物的习惯，即便是布满了浓浓的咖喱小吃也不怕脏了手，到处弥漫的是咖喱味道。
印度对咖喱情有独钟，尤其是土豆咖喱和豆子咖喱，即使连吃几个月也不会腻，而且每天都是重复做单一的菜品，这个习惯也是让人觉得很惊讶。
