白牡丹是白茶中的仙子，选购的时候，一定要注意得毫心与嫩叶相连，不断碎，新茶颜色是灰绿中透着银白
白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，因而称为白牡丹，干茶叶色带绿或墨绿，银色芽毫显露，叶背满披白毫，绿面白底，因又称“天蓝地白”或“青天白地”。制茶时要求叶张肥嫩且波纹隆起，叶背垂卷，忌断碎，叶色忌草绿，红黑
“畅怀适意，韵致超然”畲家2018年高级牡丹今日正式出茶。高山产出的茶青，茶味醇厚，内质丰富，其牡丹茶更是如此，干茶香清新雅致，特有新茶清鲜花香，闻之令人身心愉悦。无怪乎鲁迅先生言：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”。
白牡丹得嫩度越高，品级越高，这标志就是毫芽多且肥硕壮实，叶片肥大又嫩白
白牡丹茶能延缓抗衰老，美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极 强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
