大鱼大肉吃腻了，那就来几道简单的农家小炒吧！好吃到舔盘
时间：2018-04-26 11:25:49 作者：翻炒 阅读：0
[豆角炒肉]
豆角和胡萝卜都切丁。
连皮肉把皮和廋肉分开切好。
油锅烧热，把肉皮放进去，炼出多余的油脂。
肉皮炼得稍微发干的时候，把瘦肉也倒进去一起翻炒至变色。
把两种蔬菜都倒进去翻炒。
炒至蔬菜断生，放适量盐。翻炒均匀即可。
[干煸黄豆芽]
准备好黄豆芽。黄豆芽清洗干净。
锅热油，下蒜片，辣椒和花椒炒香。
加入豆芽。大火翻炒。
加盐。加鸡精调味炒熟。
[秋葵煎蛋]
秋葵洗净入滚水锅，调入少许盐，焯水后捞出。
鸡蛋打入碗内，调入盐搅打均匀。
秋葵切成小段，倒入鸡蛋液中，拌匀。
锅热入油烧至7成热，倒入秋葵鸡蛋液。快速翻炒，蛋液与秋葵一起凝固，炒散后撒入葱花关火即可。
