"黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，优质的黑木耳放入口中嚼时有浑厚鲜味感，味道鲜美，营养价值丰富
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，黑木耳所含的铁元素非常丰富，比猪肝还多
以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用，将黑木耳和红枣放在一起煮，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑
银耳富含维生素d，能促进钙的吸收，对生长发育很有好处，银耳提取物银耳多糖有对抗血栓形成的功能，对保护心脑血管有一定作用，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应
既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老，黑木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量，还有挑选黑木耳不一定越黑越好哦"
