小编的话
一年能把一道菜卖出去80000公斤，是不是很吃惊？其实这家店不用说名字，光听他家的菜名都能猜出来，品海小巴蛸，头菜爆活海螺片，猜出来了吧？听说最近出了一款主食，每个锅贴里面竟然有一整只的虾爬子肉！看着都流口水了吧？
要说起吃海鲜，尝大连菜，品海楼绝对是首选，凡是下过馆子的估计都品过他家的菜，位于恒隆广场五楼的这家品海楼，无论中午晚上，到了饭口肯定是挤得满满当当，更是有不少铁粉一路跟随了二十年呢。
位于二七广场北斗街附近的品海楼，相信很多人都熟悉，这是一家专注新派大连菜的饭店，不仅在大连，在全国都有不小名气。用电子菜牌就是因为他们家菜品更新速度太快，至少15名专业的大厨负责菜品研发，一个月就要推出10几道新菜，26年时间，推出的创新菜足足【2000多道】。在他们家没有固定菜单，每天供应的菜品都是以顾客的口碑来决定，也正是因为积极创新不满足现状，把大连菜的品质也不断地往前推动。
招牌菜：品海小巴蛸
在他们家很多菜品的销量高的吓人，也使很多原本不起眼的食材，成为了紧俏货。就比如短腿小巴蛸，品海楼在大连一年就卖出去【80000公斤】。
这道原创的品海小巴蛸，口味焦香，带着大连小海鲜特有的鲜甜，俘获了不少人的味蕾。这道菜看起来只是一道过油菜，其实工序非常复杂。首先要反复清洗，像洗衣服一样搓洗才能去掉吸盘中的泥沙。然后通过精准的油炸，再加上完美的调味，让这道品海小巴蛸一研发出来，就占据了销量榜的前列。
如今品海楼越开店越多，但是菜品的品质一如既往，二十年时间沉淀下来的经典菜肴更是拴住了食客们的心，头菜爆活海螺片更是您非尝不可的，活海螺至关重要，从水缸里捞出来的时候还带着大海中自然的鲜，片成薄片依然可以保留鲜味，头菜只取用中间最为脆爽的几层，种种严格挑选只为了到您嘴里那一口鲜脆。
年轻人要来尝尝新派大连菜的代表，像一口鲜脆的海螺片，满嘴鲜甜的小巴蛸，而年龄大一点的老大连人当然忘不了过去的老菜，酸酸甜甜，外酥里嫩的樱桃肉可以说是其中的代表作了。
特色菜：酸萝卜炒粉
店里光调味和炒制标准就300种左右，几乎囊括了所有菜品，这也让中餐最难做到的同菜同味，品质如一成为了可能。食材初加工和料包都是由中央厨房统一制作，后厨按照标准流程再加工，这样就能让送上餐桌的每道菜品都达到最高品质。面对老百姓，经济实惠的菜永远是主题，他家的酸萝卜炒粉绝对是一道下饭利器。
酸萝卜必须要切成竹签粗细的条，另外要用重物在上面压制12小时，这样萝卜中的水分才会完全排出去，炒出来的口感才够脆。
整条的虾爬子安静的躺在锅贴里，韭菜和肉馅都衬托着它的鲜味，煎锅里滋滋啦啦上了气，就等着外面这层脆咯慢慢成形，吃这道菜也有诀窍，先尝皮儿后咬馅儿，一层香一口鲜，保准吃了还想来。
《大连好生活》会员卡六折套餐
2018年4月25日——5月01日24:00
原价90元 六折后54元
（会员只能在恒隆店享受套餐）
店名：品海楼恒隆店（拍摄店）
地址：大连市西岗区五四路66号恒隆购物广场5楼西区
电话：86988858
品海楼北斗街店
地址：大连市中山区北斗街46号（二七广场工商银行后身）
电话：82719777
品海楼老虎滩店
地址：大连市中山区滨海东路72号（老虎滩渔人码头内）
电话：82739088
品海楼柏威年店
地址：大连市中山区中山路123号柏威年购物中心5楼
电话：86988878
《大连好生活》会员卡办卡秘籍
3、平台回复关键词：办卡
办理《大连好生活》会员卡的客户
即日起至2018年6月30日，《大连好生活》信用卡所有有积分消费享1.5倍加速权益。《大连好生活》信用卡绑定微信或支付宝消费更享受2倍积分！
即日起至2018年6月30日，大连地区的《大连好生活》卡会员每自然月使用《大连好生活》信用卡快捷支付达到3000元可获得万达电影票4张。
