最近这几天天气越来越闷热了，南方又要迎来高温天气。夏天炎热的天气，让人们吃什么都没有胃口，还特别容易中暑头晕，一整天都没有精神，严重影响了生活和工作。今天小编就跟要给大家推荐一道凉菜，简单泡一泡冰一冰，清凉温润，在夏天吃非常合适，这道菜就是冰镇苦瓜。
苦瓜是非常适合夏天吃的食材，在我国民间自古以来就有着“苦瓜能清热”、“苦瓜能健胃养肝”的功效，其味道微苦，在吃后能够刺激人体各种体液的分泌，在夏天常吃能够清热防暑、食欲大振，堪称夏日纳凉解暑佳品。下面小编就将这道菜分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
冰镇苦瓜
配料：
烹饪步骤：
2.侧切成大约1.5毫米的薄片。
4.大火煮3分钟。
7.加盖保鲜膜放入冰箱软冻区，1.5小时后取出食用。
烹饪小贴士：
1、白砂糖的用量视个人对苦味的适应程度决定，一般2-3茶匙即可；
2、如果时间紧张，着急食用，可以直接放入冷冻区速冻半个小时即可；
3、天气再热一些，直接在冷冻区1至1.5小时，略冻出少量冰渣，非常好吃；
4、苦瓜含有丰富的维生素C，能够增强人体免疫力，并且具有着预防心血管疾病以及护肤美容的效果；
