用料 白菜适量 、猪肉糜400克 、姜末适量 、葱末适量 、鸡蛋1个 、生抽1勺 、蚝油1勺 、淀粉2勺、 盐2小勺 、白糖小半勺 、香油小半勺 、黄酒2小勺
步骤 4 将肉糜，白菜装入碗中，倒入姜末，葱段，2小勺盐，半小勺白砂糖，2勺黄酒和生抽，1勺蚝油，2勺淀粉，半勺香油，1颗鸡蛋
步骤 5 搅拌均匀，并沿着一个方向搅打40至50次上劲
步骤 10 鸡蛋1个，加入小半勺盐及葱段搅打均匀，也可以出锅加葱段颜色更漂亮
步骤 12 再撒上些黑芝麻更漂亮，好吃又好看的抱蛋煎饺就作好了！
