蚝油生菜——简单快手菜，手残党的福利
时间：2018-04-25 04:23:12 作者：蚝油 阅读：0
手残党们是不是感觉做菜真的好难，看着菜谱中标注的盐“适量”、油“适量”，简直头都大了。做菜火到底要多大？到底要多长时间才合适？这些真正做菜过程中很难量化。有很多简单的菜系，还是非常适合萌新和手残党来学习和操作的。下面小编就来送手残当一个福利——蚝油生菜。
材料：生菜一斤，葱，蒜，蚝油，生抽，淀粉，白砂糖
做法：
1.生菜一斤洗干净待用。
2.葱蒜切碎末，一勺蚝油，一勺生抽，一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3.生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4.烫熟的生菜沥水装盘。
5.热锅下油，爆香葱白蒜末。
6.倒入调好的蚝油汁，小火慢熬制浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
7.熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
8.拌拌就可以吃了。
