4月19日至21日，2018中国（淮安）国际食品博览会在江苏淮安隆重举行。作为名酒以及陕西名片的西凤酒，也应邀参展。名酒齐聚成为本次食博会一道靓丽的风景线，也为美酒美食之乡增色不少。
本届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办。
淮安市领导品尝西凤美酒
博览会组委会负责人与西凤领导合影
会展中心内，西凤酒精彩亮相，成为此次食博会里最为气势磅礴、光彩夺目的展厅，吸引了大批的游客驻足参观品尝，不断有各方人士咨询加盟西凤酒产品销售的条件，代表西凤企业参会的陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销公司董事长周艳花、销售服务部部长亢建周、华东战区总指挥朱磊详细的给大家介绍了西凤酒的历史文化、企业实力、产品销售等相关内容，前来参观的各地客商纷纷对西凤酒品牌表示赞赏，相信西凤酒参加此次食品盛会，必将带动江苏市场的产品销售。
据悉，本届食博会共计展位818个，展馆总面积超过2万平方米，设“酒类品牌馆、境外品牌食品馆、境内品牌食品馆、江苏品牌食品馆/淮安特色馆、互联网食品馆/包装机械馆”五大场馆，参展厂家280余家，5000余名专业采购商赴会“掘金”。
21日，中国味道——首届中华美酒美食大会暨改革开放40周年中国名酒价值论坛”在淮安隆重举行。在主题演讲环节,五粮液、泸州老窖、西凤等名酒企业代表一一登台，纵论“名酒未来与未来名酒”，大家各抒己见，各展风采，给与会嘉宾献上了一场丰盛的精神盛宴。
西凤酒股份公司副总理、营销公司董事长周艳花发表演讲
会上，陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销有限公司董事长周艳花发表演讲。周总指出，改革开放40年来，中国各大名酒厂均将品质提升工作放在企业发展重中之重的位置。西凤凤香工艺的基础是续楂配料老五甑工艺，历经八次创新，不断挖掘传统酿造工艺，增加酿造技术创新和投入，发扬“工匠精神”，完善“立、破、顶、圆、插、挑”六字工艺。尤其是1992年，轻工部在西安召开“确定白酒香型原则及凤型白酒香型论证会”，正式单列确定西凤酒的“凤型”香型地位。2018年是改革开放40周年，对西凤而言，集团的发展定位是“改革推进年”，工作方针是“深化改革推动转型，强化管理升级服务；优化品牌增强实力，突出营销实现跨越”。
作为2018中国（淮安）国际食品博览会和中国酒业协会、《中外酒业》杂志社战略合作品牌活动，在淮安食博会期间为美酒美食搭台，让美食与名酒联姻，希望中国排名前列的白酒企业和大商共同探讨名酒价值，更好服务消费。出席论坛的有全国排名前列的名酒企业、主流经销商、餐饮店老板、美食达人、高端消费者、媒体等400余人参会。
