柠檬凤爪，抖音上网红美食，韧劲弹牙，不油腻并且有丰富胶原蛋白，是女生朋友们都钟爱的美容养颜食物。而且做起来很简单哦。
需要的材料：
1000g鲜鸡爪、小米椒（适量）、4颗柠檬、1颗洋葱、60g醋、50g生抽、50g糖、30g盐、姜（适量）、5g香油、10g料酒、香菜（适量）
1、鸡爪洗净，对半切。起锅烧水，多一点水，放入姜片，倒入鸡爪中火煮8分钟左右捞出放入冰块水中浸泡30分钟。
2、檬切片挤出汁加入碗中（这个步骤只要汁）
3、随后搅拌均匀，静置15分钟，切好香菜，再切两颗柠檬成片状，加入碗中搅拌均匀即可放入冰箱中进行保鲜咯。一般4~7小时后即可食用味道最鲜美！（腌制时间越久鸡爪越入味，颜色越漂亮）
