51假期就快到了,每到这个时候到哪都是人山人海。
老老实实的在家补番,追剧,打游戏,嘴肯定又闲不下来了,所以这两天准备大肆采购储备零食。
今天介绍一款经典中式甜品:椰汁千层糕,可以与各种美味佳肴相佐,可以在闲暇时独自品味,也是过年过节也少不了滋润的甜品。
准备材料:
A浆:
马蹄粉...100g
椰浆...400ml
牛奶...150ml
水...300ml
炼奶(可不放)...60g
B浆:
马蹄粉...150g
水...350ml
1、将A所有材料混合,搅拌均匀。B也一样。
2、锅内水烧开。在盘子里抹上一点点油,倒入B浆,放入锅中蒸2分钟。再倒入A浆蒸2分钟。如此循环至材料用完。
3、蒸好最后一面之后,再蒸5分钟,就可以出锅了。待其放凉之后切成小块,就完成啦
小贴士:
1、可以用筷子试试每层蒸熟没,多蒸5分钟也是防止中间有没熟的。
2、吃不完,可以放冰箱里,之后拿出来口感会有点结实。