马上就到了春天尾声，春天是万物复苏，也是长身体的季节，要想孩子春天长高高那么吃的东西很重要，今天就给大家介绍一道美食。家里有宝宝的妈妈仔细看了。这种美食是一种蔬菜，这蔬菜是长在水里的哦，不知道你能不能猜出这是什么蔬菜呢？而且这种蔬菜的钙含量可是牛肉的100倍。大家都知道牛肉和牛奶是补钙的佳品。但是其实这种蔬菜相比牛肉远远胜它。下面就给大家介绍这种蔬菜吧！
卖了这么多关子，其实这种蔬菜就是海带了。是不是觉得原来如此，海带想必大家都很熟悉。但是大家肯定都小看它了。很多人吃海带说可以补碘，其实海带的含钙量也是数一数二的。很多人就会不信了，觉得海带即使含钙量很多，但是也不可能是牛肉的100倍吧。大家可以看看下面这张图片，可以看见牛肉的含钙量是，每100g，7毫克左右。而海带的含钙量是每100g，1000毫克左右。
可以看见，单单比钙含量，海带的钙含量比牛肉将近高出的100倍。比牛奶都高出十倍。虽然植物钙和动物钙吸收率不相同，但是毫无疑问海带的补钙功效要比牛肉还是要好很多的。下面就给大家介绍一道海带好吃的做法，儿子最爱吃的就是我做的这道海带菜，每次都吃不够。
海带肉卷，这道菜是私房菜，自己学会的，海带虽然补钙好，但是营养成分可不咋地，搭配上肉，这样营养就全面了！下面给大家介绍做法！
猪肉，肥瘦相间好吃。但是纯瘦肉更健康！海带， 蚝油，盐，生粉，料酒，淀粉，鸡精，葱
步骤一：猪肉用搅拌机做成肉泥，或者直接在超市买肉泥回来也行。往肉泥中加入少许的盐，耗油，鸡精，料酒，葱花。随后搅拌均价，放在那腌制一下。
步骤二：将海带泡发好，然后将腌制好的肉泥加入生粉，和水，搅拌均匀。水不要加太多，散了就包不起来了。
步骤三：将海带摊开，把肉泥均匀的摊在海带上。随后将海带卷起来，卷起来之后可以用淀粉来封口。随后将海带放在蒸锅上蒸将近20分钟左右即可。切一切就可以出锅装盘啦，如果觉得味道不够，可以加各种酱汁哦。
这道菜不仅好吃，还好看，小朋友特别爱吃。海带相比牛肉来说，补钙效果好，而且还便宜哦！我昨天刚买的海带，买了2斤才花了5元。别看不是很多，但是干海带泡发之后就很多了。今天做菜泡了10分之一，就有一大捆了，算算成本5毛.真是便宜亲民啊。大家学会了吗，干赶紧做起来吧。做海带的时候要注意哦，蒸的时间不能太多也不能太少，海带如果烂了，那么这道菜就不成形了。准备食材的时候更要注意，海带尽量泡软一点，这样小朋友吃起来口感才好。
