“它”夜间出没在农村田间，肉质鲜美，但有人对它的外观望而止步
今天我们要介绍一种美味鲜嫩的水产，它的肉质细嫩，但是没吃过的人都对它的外形望而却步，因为看起来很像蛇。但是这种美味的水产的肉有补血益气、消炎解毒的功效，还能除风湿，这种美味的水产就是黄鳝，相信大家对黄鳝应该都不陌生，这道美味的补品做法多样，喜欢吃的人对其爱的不行。接下来给大家介绍几种黄鳝的做法，爱吃的人可以收藏噢！
爆炒黄鳝
首先我们要介绍的美食就是爆炒黄鳝了，黄鳝肉很好吃，刺也很少，在辣椒和蒜片的双重调味下除了鲜嫩可口还很咸鲜辣爽，因为辣椒和大蒜的共同作用，黄鳝的腥味也被很好地掩盖了，一口下去，只有多汁美味的肉和浓郁香醇在嘴巴里面跌宕起伏。
我们要介绍的第二种美食就是黄鳝豆腐汤了，鱼肉和豆腐永远是一对好搭档，黄鳝和豆腐也不例外，当你一口吃下美味的黄鳝豆腐的时候，你才能体会到什么叫做鲜爽滑嫩，豆腐的柔软和黄鳝的鲜嫩不谋而合，形成了一种淡雅的风味，汤汁也因为有豆腐和黄鳝的共同作用，变成了乳白色，喝起来醇厚鲜美，有一种浓浓的豆浆的香味。
我们要介绍的第三种美食就是黄鳝南笋火腿煲，这道菜采用了美味的南笋和鲜香的黄鳝以及饱满的火腿肉。菜品口感丰富，火腿的柔韧、笋的嫩和黄鳝的爽滑在嘴巴里面交替出现，汤底醇厚香浓。黄鳝和竹笋也正好中和了火腿的咸味。
我们要介绍的最后一道美食就是铁板黄鳝片了，这道菜采用了铁板的做法，黄鳝在铁板的加热下吸收了饱满的洋葱、大蒜和辣椒汤汁，味道变得不再清淡，而是刺激浓郁，香气扑鼻。看了我介绍的四道黄鳝美食，你是不是已经心动了，想自己动手试试，不过要注意的是黄鳝一定要煮熟透才能吃，不然有可能引起一系列不良反应。这么好吃的美食，又能满足你补血益气的需要，喜欢的朋友可以给自己来一顿黄鳝大餐了。
