鲫鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。鲫鱼子还能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
材料。
做法。
2，锅烧热，放葱姜爆香。
3，把鲫鱼放入稍煎。
4，加入清水，大火烧开，改小火炖约45分钟左右。
5，香菜，大葱切末。
8，味道鲜美的奶汤鲫鱼，大块的鲫鱼籽是我家竹儿的最爱。。。。
峰儿话语。
