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芹菜味甘苦而性凉,所以有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。
还有像气喘心烦、头痛、食欲不振等等,芹菜都能够缓解。
准备连根的芹菜120克,粳米250克,食盐,味精适量。将芹菜和粳米一同放入锅内,加入适量的水,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥,再加入适量调味品即可。
每天早晚餐食用,能够起到降血压和清热解毒的功效,特别适合中老年朋友。
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