夏日里啤酒好搭档
夏天的晚上，如果做上一份香辣的花甲粉，开一罐冰镇的啤酒，躺在沙发上看球赛，一个字，爽。还有谁？
1.买半斤鲜活的花甲，回家用淡盐水养上1~2个小时。天气太热的时候，记得也可以放冰箱里~
2.粉丝用冷水泡软，我用的是红薯粉丝，用普通的龙口粉丝也可以。
3.平底锅中铺上一张锡纸，把泡软的粉丝铺在上面。
4.2勺酱油、1勺蚝油、半勺糖、1勺辣椒酱拌匀，再加1勺凉白开，调成酱汁。
5.花甲沥干水，平铺在粉丝上，倒上酱汁，撒上蒜末、葱花，我又加了2勺老干妈。
6.再撕一张锡纸盖在上面，周围折起来包住，不要包的太紧，以免花甲张开后撑破了。
7.炉上开中火先煮10分钟，转小火，盖上锅盖，再5分钟。
8.小心的将整个锡纸包拿出来放在盘子里，打开盖子，那一刻简直香气扑鼻！
这一包端上桌，简直需要用抢的。
