青椒鸡丝拌白米饭，是我最爱的吃法，上班族必备！
时间：2018-04-19 18:44:59 作者：青椒 阅读：0
青椒鸡丝拌白饭，是我最爱的吃法，不知道大家吃过没呢，青椒适当的炒，脆脆的很好吃，合着鸡丝一起吃，美味极了，也很下饭，带到公司吃，香味喷鼻还吃得开心，大家也可以尝试下哦，现在菲凡美食小编就教大家做法。
准备材料：
净鸡脯肉250克，青椒75克，鸡蛋（取蛋清）1个，盐半小匙，干淀粉1大匙，料酒、水淀粉各1小匙，味精少许，鲜汤75毫升。
制作步骤：
1 鸡脯肉洗净，切成细丝。
2 青椒洗净去蒂，切成粗丝。将盐、味精、鲜汤、鸡油、水淀粉对成味汁。
3 将鸡丝、料酒、盐、蛋清、淀粉拌和均匀，上浆入味。
4 油锅烧至四成热时，放入鸡丝，滑炒至变色，再放入青椒丝炒约半分钟，烹入味汁，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。
