心心念念想吃……就
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料鸡爪1斤生姜1块胡萝卜¼根柠檬5片 蒜瓣半头 醋50克 小米椒适量 凉白开适量
1. 鸡爪子洗干净……
2. 切掉指甲……
3. 热水焯烫……去除浮末……换水……大火烧开十分钟.……然后捞出沥干……快速用凉水冲洗……也可放入冰水中浸泡……这样鸡爪子更脆……
5. 块儿大一点……吃起来更过瘾……
7. 加入适量的盐巴……醋……倒入小米辣椒……我用的袋装的……一袋250克……分量不是很足……喜欢辣的可以多买两包……
8. 倒入保鲜盒……冰箱冷藏一天……就可以吃了……
