今年蒜薹的价格比去年还要低，去年好多人都直接扔水沟里或者请人免费帮忙抽蒜苔，还管饭，今年微信朋友圈已经开始吆喝请帮忙免费抽蒜苔的了，一斤蒜薹几毛钱，真不够人工费的。因为蒜薹储存必须放到冷库里面，但是又没那么多冷库，今天小编教大家一个腌制蒜薹的方法，如果您去帮忙免费抽蒜苔了，不妨腌制一些慢慢品尝。
先用清水洗干净后、挂起在阴凉处把水控干，然后切段，放入容器里。
用醋把蒜苔盖住泡制，泡制1个对时，然后捞出在把醋控掉、凉干，用时1个对时。
最后盛入容器里、三天后就能吃了！解油腻，下饭。放入冰箱保存最佳，保质期1年。注意事项；吃多少用多少，不得见水。
