山楂干都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成，用来泡茶具有很好的保健功效。
表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落，每天一杯具有很好的养生作用。
山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。
生活中常吃山楂具有很好的健胃消食功效，泡茶饮用具有很好的助消化功效，适合长期的饮用。
山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，老年人每天一杯山楂茶，对身体健康很有益。
山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，适合中老年人的每天饮用，和糖尿病患者高血压患者的饮用。
山楂是一种具有很好保健作用的食材，经常服用还能够起到防治心脑血管疾病以及癌症的作用，泡茶常喝对于身体健康、防癌抗癌大有裨益。
山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用，能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。
山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
山楂茶还是非常健康的减肥茶饮，口感极佳，酸甜可口，山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，非常适合长期的饮用。
