当前位置：首页 > 生活 > 食谱

重庆小面居然也能如此小清新？这家菜场边的MUJI风小馆，烟火味十足！

时间：2018-04-19 10:26:41 来源：带你吃遍宁波作者：小面点击：

去重庆时，街边的那一碗小面令人印象深刻，火辣，不羁，随意。露天板凳一放，便是一餐美味。

重庆人吃面最经典的姿态

宁波街头难看到如此一景，但重庆小面还是很多的，最近被推荐了一家MUJI风小店，据说是一股清流。

大众点评一搜，没有任何相关资料（一条点评还是年糕打卡后留的），更是激起了兴趣！

菜场门口的老街

老街的菜场烟火味一向十足，烤鸭店、杂货铺、面馆...这家重庆小面气质独特，屹立其中，名字文艺气息满满。

装修简单但小细节富有设计感，以木质居多，绿植的点缀更体现出店家的小心机。

桌子擦的一丝不苟，餐具也好看，勺子分为两种，一种还是有孔的，吃面盛配菜再合适不过了。

厨房，菜单仍延续了这种风格，看菜单就可以看出这碗小面不简单，搭配繁多。

既有网红款又有传统款，你也可以随意diy，加各种配菜，不过端上来的都是以头牌“重庆小面”为基底。

火速点上两份小面，开吃！端上来一看果然是有小面的灵魂，炸黄豆、碎花生，不管点什么都会撒上一把。

△二两牛杂小面

年糕最爱牛杂，牛杂小面岂能放过。这里配料都以“两”来计，正常一份是二两，分量一般。

牛杂由牛肉，牛腩，牛筋组成，但属牛筋最好吃，口感劲道。小面特有的红油汤头口感厚重，是重油重辣的麻辣汤底。

△酸菜鱼面

酸菜鱼面的汤底则正常些，一口很是酸爽。小面味道正，口感偏生硬，在汤底中呆很久也不容易变软。

酸菜鱼片的薄，煮的入味。有食客居然吃着吃着端着碗就去厨房加料了，老板只顾着自己在店门口抽烟，烟火味十足的小店，路过可以留意一下。

店名：鱼见左面

地址：东柳菜场对面

常喝苏打水, 对身体有这些好处！！！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章