中医有一句古话：千寒易去，一湿难除。没有人能随便祛湿成功，尤其是沿海地区的人，他们常年被湿气折磨，他们煲汤，熬粥，喝药茶，但是从来没有摆脱湿气的困扰。
现在人普遍的病，就是湿寒太重。男女都一样。湿寒太重表现很多，比如身体肉不结实。看起来很壮，但脏腑的气不足。做事情没有力气，尤其是没有耐力。
看肚子，有的人一个啤酒肚，肚子太大了，全都是五脏六腑寒了，人体会自动起保护，肚子就围成一圈脂肪来保护。所以你去看古代标准佛像，尤其是唐朝的佛像，腰围是瘦的，表示他能量能聚集。肚子大，也是肾虚。
湿气重有两个最重要的指标，一个是看自己的舌头，一个是观察自己的大便形态。
春天是湿气入体旺盛期，加上大家不好的生活习气，湿邪之气渐渐进入体内，而湿气重是万病之源，从饮食着手祛湿是最重要的，醋泡大蒜有去腥腻和助消化的作用，有着很好的祛除湿气的效果。
大多数人吃姜作为调味或装饰的姜茶，醋姜这种饮食方式的使用却知之甚少，其实醋生姜是一种很好的保健食品，醋是肝，肝会遇到酸收敛，然后姜升功能进入肝脏，在头发上，可增强肝脏，祛寒解毒效果更。
