前些日子和朋友聊天时说到白萝卜，朋友说他小的时候奶奶经常用白萝卜皮给他们炒菜吃很是美味，出于好奇我具体的问了萝卜皮炒菜的做法想有机会尝试一下，于是我在用白萝卜的时候特意将皮留了下来，照着他说的方法试了一下果然美味无比，所以今天我把它整理成菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢
原料：白萝卜皮（提前削好洗净晾晒）、青蒜、芹菜、木耳、小米椒、腊肉、小葱
制作方法：第一，白萝卜皮切段、青蒜切丝、木耳提前泡好焯水、芹菜切段、小米椒切碎粒、腊肉改刀成片、小葱切段备用
第二，锅中加水烧开将腊肉焯水，将水倒出加入底油下腊肉煸炒出香味，加入葱段、小米椒、木耳、白萝卜、芹菜大火翻炒淋料酒、酱油、撒盐即可出锅装盘。
