生蚝，俗称“深海奶油”，富含大量蛋白质和锌，具有很高的营养价值，以其鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。今天就教大家如何蒸出一锅又嫩又鲜，有丝丝甜味的蒜泥生蚝。食材新鲜，过程简单，让全家人都吃到放心的海鲜美味！
生蚝质地柔软，肉质细嫩，入口鲜甜，欧洲人称其为“上帝赐予的珍贵之物”，而古罗马人把它誉为“海上圣鱼”，在日本，它还被视为“根之源”。它一般生长在浅海上，是传统的营养滋补美食，《本草纲目》上说：生蚝治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳！
生蚝本身蛋白质含里就很高，也因如此，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含人体所需的维生素A、D、E、B1、B2，以及钙、镁、铝、钾等营养成分和有机质，能调节油脂分泌，延缓衰老，减少皱纹，使皮肤润滑，对于女性美容养颜，滋阴补血都有着非常不错的效果。
