肠癌，一个魔鬼般的名字，令人闻风丧胆。但肠癌是国际公认可通过人群筛查来早期发现从而降低死亡率的恶性肿瘤之一。甚至大肠癌可以说是可防可治的“第一癌”。
“病从口入”，饮食习惯和大肠癌的密切相关。随着社会发展，人们的生活条件越来越好，在吃的方面也越来越丰富多样，正因为如此，肠癌也就出现了。
饮食中的纤维素，在维持肠道功能中很重要。高纤维素含量的食物有助于肠蠕动，促进肠内容物排出，从而减少致癌物在肠道的停留和吸收。
2. 蔬菜纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等；
3. 豆类也含有很高的膳食纤维，如黄豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高，瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
中国膳食纤维协会提出，成年人适宜摄人量为25-35克/日，目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维平均只有13克/日，因此补充足够的膳食纤维刻不容缓。
张教授推荐了一种效果更好，省心省力的方式——选用配置好的膳食纤维补充剂。不过目前产品市场参差不齐，因此大家一定要擦亮眼睛。《中医药学》上就曾刊登过一款非常不错的（见下图），《都、润、堂》，现在买东西越来越方便，某、宔，上就有。它由山楂、麦芽等纯天然益生元膳食纤维萃取物精制而成，绿色健康，已经通过国内外卫生检测单位测试。可以有效促进肠道蠕动，排除体内毒性代谢物，滋养肠道，还能起到减肥的作用。
这些食品会导致胆汁大量分泌，从而导致肠道中胆汁酸以及胆固醇代谢产物增加，这些代谢产物和致癌物多环芳烃的结构很相似，是致癌物质。尤其是要少吃宵夜，大家多数都会选择吃一些烧烤，再来一打啤酒，但是在不少的红肉和烧烤当中都含有致癌的物质，这些致癌物质在进入肠道后，很容易对肠道造成危害，引发大肠癌的发生。
2.尽量少吸烟
在烟当中还有尼古丁，尼古丁会对大肠产生刺激，从而引发大肠癌，在吸烟的过程当中还会产生二手烟，对于那些不吸烟的人的危害更为严重。
3.适度的饮酒
很多人在聚会或者是应酬的时候都会喝大量的酒，这样对于身体的危害是非常大的，小编劝诫大家，喝酒的时候一定要注意适度，保证自己的身体健康。
