看美食界的三大学说告诉你，火锅为什么会有九宫格？
时间：2018-04-15 08:05:38 作者：火锅 阅读：0
要是端上来的汤锅里没得九宫格，
重庆火锅武姐都会问一声有木有，
感觉没得九宫格的火锅，是不完整的火锅，那九宫格存在的价值到底是什么？
温度说
九宫格把火锅分为三个层次，
带来的口感也会不同，
这就是重庆九宫格火锅的神奇！
毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛，
8-15秒，鲜嫩爽口。
▲毛肚
▲鸭肠
▲腰片
▲牛肝
▲老肉片
2-10分钟，锁住食材原香。
▲黄喉
▲郡花
15分钟以上，软糯入味。
▲脑花
▲血旺
独占说
那就是你之前在煮的食材，
到了差不多熟了的时间，找了半天也找不到了！
然而，它们就已经躺到别人的肚子里。
自从有了九宫格，
妈妈再也不用担心我的无骨凤爪被抢咯，
只要把自己要吃的放在自己面前，中心格共用，
嘿嘿嘿，想偷吃，想都不要想！
易捞说
明明早就放了食材，
就这么一口锅里，但特么怎么也捞不到！
但是有了九宫格之后，搜索面积大大缩小，
难度自然也降低不少。
虽然九宫格的由来至今都在各界都还在争论之中，
但是武姐还是觉得，说得都很有道理，
一句话，有了九宫格，
烫火锅更爽咯！
