虽然夏天还没到,但是温度已经从前几天的低温中回升了,而且春季的天气比较干燥,人就会想吃一些清爽的食物,茶茶特意给大家挑选了一款特别适合现在品尝的芒果仙草西米露,一起动手做起来吧!
配料:
芒果二个、仙草——仙草粉20克、仙草用的水300毫升、紫薯汤圆——紫薯一小段、糯米粉适量、樱花珍珠适量
烹饪步骤:
2.没有木薯粉,换了糯米粉做彩色元宵。紫薯蒸熟压烂和一些糯米面,边和边加粉
3.揉成光滑的面团 搓条,切丁。
4.火开后下元宵丁,漂起来就好了
5.用纯净水过一下备用。
6.水开后下珍珠,煮15-20分钟,焖20分钟
8.先用50毫升温水将仙草粉溶解调匀后锅内倒入250毫升开水直接上火煮沸(边煮边搅拌)关火倒入容器里静置放凉
9.然后切条,再切块。
10.用蜜泡起来备用
12.芒果削皮,切丁备用
13.分别放入仙草,芋圆或小元宵,蜜红豆,樱花珍珠。然后倒入奶茶底。也可以牛奶底,椰汁底。
tips:
2.糯米粉换木薯粉,其它同步,做出来就是芋圆