春暖花开，万物复苏。春天也是一年的最佳养生时节。春天的蔬菜有很多，吃哪些才对安康好呢？为了本人和家人安康，这4样蔬菜春天你一定得吃！
1、韭菜
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韭菜是滋味春天时最美。自古以为，人们就在春天吃韭菜。韭菜颜色碧绿，滋味浓郁，可补肾壮阳，温中开胃，散瘀活血，男女皆可吃。
韭菜的做法有很多，可炒菜可做馅子包饺子。吃完韭菜后嘴里有一股味，能够吃点口香糖就处理了！
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春天，很多朋友容易上火，多吃点油菜吧！油菜含有钙铁维生素等多种元素，为低脂肪蔬菜，膳食纤维丰厚。能够降血脂，治疗便秘，口腔溃疡等等。
3、荠菜
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荠菜幽香可口，能够炒食，凉拌，做馅子。荠菜性平，普通人都能够食用，特别合适冠心病，瘦削症，糖尿病等患者食用。荠菜还有止血功用，含有叶酸，所以吃的时分用热水焯一下吃最好。
4、香椿
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香椿芽长在椿树的枝头，开春就开端生长，春天要养阳，香椿芽绝对是一个最好的选择。香椿具有清热利湿，利尿解毒的成效。特别关于要宝宝的女性来说，香椿被誉为“助孕素”。
看到这里，置信您一定明白了！春天，为了身体安康，以上4种菜一定要多吃点。况且，以上4种菜物美价廉，都是不贵的。无论从超市，还是从市场上都是很容易买到的。本人吃，家人吃，记得也要引荐给朋友吃哦！
