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抵抗春困,暖胃健脾!中医推荐的6款春季养生汤谱你值得拥有

时间:2018-04-14 10:45:17 作者:材料 阅读:0
材料   薏米   切块  

不知道您有没有觉得,最近更容易犯困了呢?没错,这就是春困~中医表示,春天潮湿多雨,比较适合养肝、祛湿、健脾的养生配方。下面我们就来给大家分享几款解春困、暖胃、健脾的养生汤谱吧

淮山玉米煲牛蒡

材料:淮山、玉米、牛蒡、蟹味菇、红枣

步骤:

淮山洗净削皮,切块;

牛蒡洗净,用刀背刮去表皮,斜切厚片;

红枣洗净,拍扁去核;

将瓦煲里的清水煮沸,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可。

功效:增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利咽。

老鸭笋汤

材料:老鸭、火腿、笋尖、枸杞

步骤:

姜刮皮后用刀背拍松切片;

老鸭飞水、火腿切丝;

把老鸭和笋尖、火腿、姜片一起放入砂锅中,加入少许绍酒用文火炖6~8个小时;

喝前加盐巴、白胡椒粉调味即可。

功效:滋阴补肾,强身健体,清理肠胃。此汤性寒,适合内热上火的人饮用,可助消化通便。

苋菜豆腐鱼头汤

材料:苋菜、鲢鱼头、豆腐

步骤:

材料分别洗净,苋菜切段,豆腐切块;

鱼头去鳃,起油镬爆香姜,煎至微黄时溅入少许热水;

在瓦煲加入清水约6碗,武火煮沸后,改文火煲约45分钟,加盐即可。

功效:健脾益气,养血润燥。

猴头菇鸡汤

材料:猴头菇、鸡、枸杞、姜、火腿

步骤:

猴头菇用温水泡6个小时,用手抓一下,洗干净;

鸡肉焯水,加两片姜、少量酒去腥,焯水后捞出来冲洗干净;

鸡切块,火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进锅里,加水炖4小时;

最后30min时加枸杞,喝前加盐调味。

功效:补脾益气,助消化。

牛肚薏米汤

材料:牛肚、薏米、猪瘦肉、姜片

步骤:

洗干净材料,薏米稍浸泡;

牛肚用热水浸泡,刮去黑衣,切块;

猪瘦肉切块,与生姜一起下瓦煲,加水,武火滚沸后改文火煲约1个半小时,加盐即可。

功效:补中益气,解毒、养脾胃。

淮山薏米生鱼汤

材料:淮山、薏米、生鱼、瘦肉、陈皮

步骤:

材料洗净,生鱼略煎一下;

所有材料一起放入炖盅,炖3个小时,喝前放盐调味。

功效:健脾去湿,养阴补虚,解春困。

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