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糖尿病人饮食讲究多，这些食谱可常吃

时间：2018-04-13 17:05:46 来源：与糖尿病同行作者：芦荟点击：

糖尿病可导致感染、心脏病变、脑血管病变、肾功能衰竭、双目失明等等一些严重的并发症，所以日常的生活中大家应该对这种疾病有一个大致的了解。那么，应该如何防治糖尿病呢？如何从饮食预防糖尿病？

疾病的预防，首先要从饮食开始，糖尿病更是如此，下面我们就来说说如何从饮食上防治糖尿病：

首先，吃东西要适量，鱼、鸡、猪等都不能少。但是，吃四条腿的（猪、牛、羊等）不如吃两条腿的（鸡、鸭等禽类），吃两条腿的不如吃没腿的（鱼类）。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。

其次，饮食要少油少盐。吃油方面，两个误区不能进，一是摄入量超标；二是油的种类没选对。一般来说，每人每天的油摄入量最好在25~30克，建议选用橄榄油、紫苏油等，几种油轮换吃。每人每天的盐摄入量也要控制，6克以内是最佳选择。

再者，三餐要合理安排。如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，最好把新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。推荐几款食谱

1、人参果芦荟汤

原料：鲜芦荟30克，水发银耳一朵，人参果2个，姜

做法：姜洗净切片，芦荟去皮切块，银耳撕碎，人参果去皮切块。把所有材料加水都放进炖盅里，放蒸锅里隔水炖1小时即可食用。

功效：芦荟治疗糖尿病没有副作用，常吃还有预防的效果，生吃芦荟叶子效果最好，量应该因人而异。

2、粉葛赤小豆汤

原料：蜜枣4颗，银耳20克，扁豆、赤小豆各40克，瘦肉200克，粉葛300克，陈皮1块，盐适量

做法：银耳用温水泡软，撕成小朵，扁豆、赤小豆也用温水泡软，陈皮洗净，粉葛去皮洗净后切块，瘦肉洗净后切块，沸水烫一会捞出备用；将所有的材料放进锅里，加清水，放入陈皮，用大火煮沸，改用小火煲3小时，最后加盐调味即可。

功效：清热解毒、降低血糖。

3、土豆泥汤

原料：烤面包丁、油炒面、洋葱、胡萝卜各50可，土豆300克，盐

做法：洋葱、胡萝卜、土豆清洗干净，土豆去皮，煮熟后压成泥；用煮土豆的汤冲开搅匀，用油炒面调浓度，放盐调口味，起锅时撒烤面包丁即可。

功效：土豆富含土豆淀粉，易被人体吸收，不易影响血糖。富含的膳食纤维还可以促进肠都蠕动，加速胆固醇代谢，降低发病率。

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