对于“重庆”这两个字来说，很多人联想到的就是火锅。的确，你来到重庆，看遍山城美景，靓女靓仔，却没有吃过重庆的特色——火锅，那你对重庆的了解还不够透彻。
重庆的火锅，要是少了一样食材，那也就少了很多的乐趣了。重庆有一句话：无毛肚，不火锅。
正是这一片片的毛肚，激活了心中对火锅的欲望，一片片毛肚，在滚烫的红油汤锅里烫熟，放入嘴里，嚼劲和牛油的相互撞击，刺激着我们的味蕾，那感觉，简直比蹦极还刺激。
毛肚在上百年的洗礼，早已深入了人心，人们已经无法拒绝它了，它的那种嚼劲，已让人无法忘怀。它的嚼劲，已深入我们的心里，它已经是重庆火锅的绝配了。
重庆火锅，只要在，那毛肚的地位一直都会在。
