对于真正的吃货来说
服务、环境、摆盘
或许都是浮云
藏身在城市里的犄角旮旯美食
才对他们有着迷一般的吸引力
今天特此奉上
这些藏在郑州十几年、几十年
犄角旮旯的美食！
京都老蔡记总店
地址：桐柏南路与伊河路交口北50米路东
@茶茶美食日记：郑州老字号，从小吃到大！很多来郑州人应该都非常熟悉这家店了，爷爷辈儿的老店。鼎鼎大名的蒸饺皮薄透亮，清香嫩滑，传统蒸饺皮薄汁多，三鲜蒸饺鲜虾鱿鱼肉类的完美结合，马蹄蒸饺脆爽可口，茴香蒸饺长辈们心头爱。豫菜的种类多，分量大，喜欢吃豫菜的老郑州依然能吃出那份感觉。一家老小一起出门聚餐的好去处！
杨记拉面总店
地址：纬五路政六街东50米路南
@食不言：兰州拉面、日式拉面……拉面种类很多，但对于郑州人来说拉面只有一种，那就是郑州老字号~杨记拉面总店。金黄的汤色，筋道的拉面，一口把你拉回小时候的记忆，外地回来的朋友点名要吃，不锈钢碗的分量还那么大，一碗直接吃撑！人均40~
阿康小吃
地址:建设路与百花路向南100米路东
@小王子的许愿塔：阿康小吃，可以说是从小吃到大的店，多少年不告诉你~现在还能吃到老式砂锅的店不多见，土豆粉 刀削面 酸辣粉，任意两掺，砂锅米线，麻辣烫都还是老味道，一定要有的红油，海带、豆皮、青菜、花生碎，最后出锅前的芝麻盐？我猜是。毛肚十块一份，份量不多，好在味道毛肚都好评。面筋也是可以来一份的，麻酱料足！凉调类首推凉面，麻料和麻酱刚刚好，花生碎足够多，豆芽铺底。
地址：秦岭路岗坡路岗坡菜市场旁
@菲菲爱厨房王小雪：西郊岗坡路穆彦华家的胡辣汤，二十年以上的老店，汤底能喝出来骨汤的香味，汤味胡椒味足，放有黄花菜，呼噜噜的一碗下肚，中午都不饿，胡辣汤分6块的和10块的，10块的有大块牛排的胡辣汤，喜欢大块肉肉的可以选择10元的，不过个人更爱6块的传统胡辣汤！
品品味凉粉店
地址：互助路工人路西10米
@樹小姐爱旅行：西郊开了三十年的老牌凉粉店，基本没环境可言，可门口的肉夹馍饼胚现烤酥脆掉渣，卤肉也是软糯入味，简直不要太好吃。店里的招牌炒三掺，凉皮，米皮和炒凉粉在一起估计是在别家吃不到的体验，标配饮料是牛丰酸奶或者小汽水，绝对就是众多西郊boys &girls的青春回忆。
李老太大肠汤馆
地址：丰产路与政七街南50米路西(近丰产路)
@郑州吃货微博：郑州到信阳，只差一碗大肠汤的距离。李老太大肠汤馆在政七街开了十几年，洗干净的大肠被切成如鸭肠一般的条状，加上红红辣汤的强力助攻，基本上闻不到大肠的腥臊异味，吃起来筋道顺滑、肥而不腻，其他配菜也是超级多哦~另外推荐萝卜护心皮，炖煮入味，口感紧实，但吃起来会有些干干的，不够嫩！
地址：东三街同乐路交叉口西北角
@麻糖：据说这家店也有好多年了，小时候最喜欢的小甜品，巧克力球还有娃娃蛋糕，都可以在这家店找到，都是童年记忆哇！
每家摊每家店都有自己的故事
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