肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，发病率日趋升高，已经严重威胁到大众的生命安全。面对恐怖的肝癌，很多患者在治疗过程中存在这各种各样的误区，严重影响了患者的生命安全。
防治肝癌做好“四加” 蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的互相作用发生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的防范作用最强。董菁博士提倡，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包罗早晨喝一杯果汁，上、下昼各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，如许一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的风险性低落20%。
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示往常多吃这三种食品，可低落肝癌的发作率，并且还鲜味适口。 莴笋中含有一种酶，能消除亚硝酸胺引起的细胞突变，有一定的抗癌作用；莴笋中含有的铁，在有机酸和酶的作用下，易被人体所吸收，对各种贫血有一定的治疗作用； 莴笋叶对防治高血压、肝病有一定的食疗作用。因此，莴笋被称为“厨房里的药物”。
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医学研讨证明，在控制饮酒的状况下，假设每天食用奶成品，包罗牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。如今小孩曾经养成了食用奶成品的习气，但成年人中食用奶成品的还为数未几，不妨每天喝点牛奶，既能养胃安眠，又对肝癌有预防作用，一举多得。
防治肝癌做好“四减” 发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因而食品应妥为寄存，一旦发霉就应立刻抛弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不行再食用。另外，花生油相同不宜久贮，假设发明发生哈喇味就不宜食用。不然不只滋味欠好，更紧张的是会导致癌症。
不饮或少饮酒 长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食品中的有毒物质就容易被胃吸取，从而容易惹起酒精性肝炎，侵害肝脏的解毒功用，乃至惹起酒精性肝硬化，此乃肝癌发作的风险要素。假设用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的能够性会更大。董博士提倡，成年男性每人每天饮酒量不可以超越2杯，女性不可以超越1杯。
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来气候热了，食欲欠好，很多人更爱好以腌菜下饭。但腌菜中含有较大批的亚硝胺，实行证明与肝癌的发作有关，最好不吃或少吃。并且牢记，一定要腌透之后才能吃。
