该方大约可以做直接6.5cm的餐包16个。小餐包算是面包中快手的了，整形也简单，夹馅可以选择自己喜欢的，很适合工作日早餐，外出携带也方便，抹茶的带来春天的绿色，做成原味的一样很棒～
-需要材料-
高粉 340g
糖粉 20g
盐 4g
酵母 6g
抹茶粉 用的青荇10g
水 240g（参考）
肉松 40g
蜜豆 40g
2.抹茶粉过筛
3.抹茶粉与高粉混合均匀
5.加入适量的水，和成面团，一直揉至完全扩展阶段，盖上保鲜膜室温醒发20min
6.分成16个小面团，每个面团大约35g左右，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大，大约1小时左右
8.包入蜜豆
9.封好口，整形，盖上保鲜膜再次发酵至原来的两倍大
12.烤箱上下火180度预热，中层大约12min，为了防止上色过深可以临出炉时快速加盖锡纸
13.蜜豆的，餐包可以这样有一定距离单个摆放，也可以一个挨着一个的摆放，看个人喜好。
14.出炉后等凉即可
15.肉松海苔馅
16.甜甜蜜豆馅
3、加水和面成团即可，240g只是参考值，每种面粉的吸水性不同，按实际情况操作
