大厨教你炒粉拌面做法，
几道炒粉拌面做法秘籍，
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芥蓝炒河粉
」
材料：河粉、花生油、鸡胸肉、芥蓝、2个鸡蛋、大蒜三瓣、酱油、米酒、醋、糖
2.开锅热油，倒入鸡丁和芥蓝茎叶，翻炒5分钟直到鸡肉炒熟，盛起待用
4.热油，爆香蒜粒，将鸡肉、芥蓝一起放进锅里翻炒3分钟后倒入河粉，加入适量酱油、米酒、醋和糖调味，炒匀后即可出锅
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香菇肉酱面
」
材料：面条、2勺黄油或橄榄油、1个洋葱、1个胡萝卜、芹菜、肉丁、4瓣大蒜、新鲜蘑菇、3杯红葡萄酒、3杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪
2.热油，加入黄油或橄榄油煮至融化。大蒜爆香后加入肉丁炒熟，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇
3.倒入葡萄酒炒匀，盖上锅盖煮沸，或者直到酒减少约一半
4.加入高汤、番茄酱、红辣椒、干奶酪、盐和胡椒粉，搅拌均匀，小火慢煮
5.酱料煮透后将面条与酱料搅拌均匀即可~
「
」
五彩缤纷的蔬菜就像把彩虹留在你的盘子里，美味而且健康，看起来就让人心情好。
材料：面条、1勺花生油或橄榄油、1个红甜椒、1个黄甜椒、1根胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、葱、芝麻、花生碎、50ml花生酱、2勺酱油、2勺食醋、新鲜生姜、大蒜
制作方法：1.面条煮熟后稍微沥干，保留四分之一水分，放一旁备用
3.开锅热油，爆香大蒜和姜末，加入甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、毛豆，翻炒5分钟
4.蔬菜煮熟后加入面条和适量的花生酱、酱油、食醋等调料，搅拌均匀即可
