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春天弄盘这个开胃凉菜准没错啦！

时间：2018-03-31 16:07:15 作者：皮蛋 阅读：0

皮蛋豆腐营养

首选您得准备下面两个主要食材

看到图都知道要做什么凉菜了吧

皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，口味是微辣，工艺是拌，烹饪难度属于初级。皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，降压等功效。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。

1.

准备好食材

2.

把豆腐切成长方块，小心挖出中间的成为空心，要很温柔的操作啊，内酯豆腐特别嫩

3.

香醋，生抽，麻油，少许盐调成料汁

4.

皮蛋捣碎，香菜切碎，办好

5.

装入上面弄好的豆腐盒子，装饰一下就好了

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