新妈妈产后水肿，头晕心悸？月嫂这6道月子餐巧治水肿

宝妈产后水肿，可能是脾胃虚弱，也可能是肾气虚弱，导致体内水分过多，在增重的同时，会出现眼皮、小腿等部位出现水肿状况。

一般新妈妈会在产褥期间出现下肢或全身水肿。出现水肿后，会出现头晕心悸、脉象无力等症状。

推荐食疗食谱

01

鸭肉粥

原料：大米50g，鸭肉100g，葱段、姜丝、盐适量。

做法：

1.锅中放入清水，加入鸭肉、葱段，中火煮30分钟，取出鸭肉放凉，并切丝。

2.锅中放入大米，加入住过鸭肉的高汤，小火煮30分钟。

3.再放入鸭肉、姜丝，煮20分钟。

4.出锅前加盐，即可。

02

红小豆薏米姜汤

原料：红小豆50g，薏米50g，老姜5片，白糖适量。

做法：

1.红小豆和薏米用冷水浸泡3小时。

2.将姜片、红小豆、薏米放入锅中，加清水，大火煮沸。

3.转小火煮40分钟，直至熟透后，加白糖即可。

03

鲤鱼红豆汤

营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

制作方法：

1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。

2、红豆洗净。

3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

4、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。

04

番茄汁茭白羹

营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

制作方法：

1.茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；

2.番茄洗净，切瓣；

3.将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用；

4.锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开；

5.然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

05

陈皮绿豆沙

原料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

制作方法：

1.绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

2.锅中加水及陈皮煮滚，再加入绿豆仁滚煮10分钟，改慢火煮至绿豆仁融化成沙，加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

备注：

绿豆沙对人本有清补润脏的作用，可利小便，解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

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