说到泰国料理，最为人所知的就是月亮虾饼、泰式酸辣香茅火锅、凉拌等等，而今天要为大家介绍的这道泰国料理较少人知道，价格也比较昂贵，而且一定要到当地才吃得到，一起来看看它的庐山真面目吧！
这道“船蛆汤”虽然看起来不太起眼，但是却非常好吃。据吃过的人透露，船蛆的口感吃起来就像是蛤蛎，滋味鲜美。其实当地人更喜欢直接生吃，并相信这样对身体非常滋补。
船蛆属于软体动物门双壳纲，因此它们其实就是蛤蛎的近亲，喜欢生活在热带沼泽地带的腐木里，在泰国是一种颇受欢迎的美食，且价格不斐，每公斤要价800到1000泰铢，相当于人民币150到200多。
当地人会乘坐小船到沼泽或溪边寻找浮木，然后一把劈开看看有没有船蛆。当地人通常一抓到船蛆只稍微用溪水简单清洗一下，然后就直接生吞了。
除了生吃以外，当地的摊商也会将船蛆做成各式各样好吃的料理，举凡油炸、快炒、川烫等料理方式都很受欢迎。大家有机会到泰国玩时也可以鼓起勇气尝试看看这种道地美食吧！
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