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医女话果蔬——菠萝

时间：2018-03-30 13:05:36 作者：菠萝 阅读：0

菠萝食用鲜食

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。除鲜食外，因其罐头能保持原来风味，因而也广受大众的喜爱。

一、菠萝的营养价值

每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

二、菠萝的食用功效

菠萝丰富的果汁,能有效的酸解脂肪。

2. 清理肠胃

菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动。

菠萝丰富的维生素B能有效滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,还可以消除身体的紧张感,增强肌体的免疫力。

4. 解暑止渴、清热生津、利于小便

有着与西瓜一样的解渴功效，为夏季不可多得的时令水果之一。

三、食用菠萝的注意事项

1. 患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍、发烧等疾病的人不宜吃菠萝。

2. 菠萝和鸡蛋不能一起吃,易影响消化。

3. 食盐浸泡若干分钟后才能食用，不宜空腹食用。

4. 一天不能吃的太多。

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