民间有俗语话说：吃四条腿的（畜）不如吃两条腿的（禽），吃两条腿的不如吃一条腿的（茹），吃一条腿的不如吃没有腿的（鱼）。
今天，你叔推荐这10家专业做鱼的馆子，强势入侵你挑剔的味蕾，让你享受丰富多味的鱼宴美食！
1、皇中百岁鱼
这里的做法是把鱼片成片，过热水在炝锅的做法，黑鱼刺少，肉质紧质，鱼皮也有弹性，炝锅鱼味道也能进去，味道很棒，上菜很快，服务员态度很好。
地址：雁塔区丈八北路人行天桥旁(煤气管网所)
2、重庆老家耗儿鱼
有红油耗儿鱼，糖醋耗儿鱼，干炸耗儿鱼，味道真的不错，鱼很入味，而且很鲜嫩，个头大，没有刺，用筷子挑着吃超棒，红油鱼里有酸菜，好好吃的酸菜，酸酸的开胃，配上鱼肉。椒香的麻也刚好，不会太麻，很香。吃完鱼点点素菜，煮好的放进去涮。这样身上也不会有味道。
地址：碑林区北沙坡路兰蒂斯城
口感真心不错，闻起来臭香臭香的，像是再吃奢华版臭豆腐，一入鼻，臭臭的，再闻，低调的香气马上扩散开来，再入口，肉质鲜嫩却不失紧实的口号，糖泡米饭，也是香的停不下来。
地址：雁塔区唐延路1号莱安逸静2楼商铺
4、仟鱼匠
三文鱼很新鲜，肉紧致而嫩滑，这里的芥末和酱油的品质也不错，食材都很新鲜，菜品也比较齐全，在西安算性价比比较高的日料餐厅。菜式都不错，特别推荐龙卷，章鱼小丸子。
地址：雁塔区曲江金地广场四层F401
味道还是很不错的，现杀的黄辣丁肉很嫩，现杀的鱼在下锅时有时还会翻动，有三秒鱼，以及多种用冰保鲜的奇怪河鲜。
地址：碑林区交大商场与北沙坡街十字兰蒂斯城红锋时代广场3楼
鱼真的超多，满满一锅的鱼，配菜都没几块，全都是鱼，太实在了！鱼肉片的薄薄的，吃起来鲜嫩爽滑，而且几乎没什么小刺，吃起来很爽。
地址：新城区解放路苏宁生活广场4层
7、柴门鱼庐餐厅
鱼肉做的很透味，鱼肉和酱汁搭配很好吃。不过真的是有点辣，但是很过瘾。垫菜要的是青笋、年糕、豆皮、金针菇。吃起来味道不错，鱼肉质紧实，鲜而不腥。
地址：碑林区南大街粉巷南苑中央广场竹笆市6号
菜品主打鱼头，每桌必点，比其他的店大而且好吃，吃鱼头的必去之地，没有第二。
地址：雁塔区电子正街88号凯悦华庭3号楼1、2层
鱼汤锅底配上小人参、枸杞、大枣等，味道还是比较鲜美滴，第一道就是锅开后的品尝鱼汤，鲜！吃主菜自然选择三秒鱼，入锅三秒即熟，配上秘制酱料（海鲜汁、姜末、小米椒）吃着就是别有风味！
地址：雁塔区博文路南段39号
的刺很少，肉质嫩滑。味道真的是非常好吃！是吃过的烤鱼中最好吃的！清江鱼肉质鲜美没有小刺 老人和孩子都非常适合。鱼皮烤的又香又脆 汤汁浸泡过后别有一番风味。
地址：莲湖区劳动南路大唐西市购物中心三
