饮料瓶身上头写着「零」「无」「少」的美妙字眼，让人不自觉想购买。事实上只要每一百毫升热量五大卡以下的商品就能标示零卡。也就是说，标示零卡路里的五百毫升饮料，有可能最高可摄取二十四大卡的热量。各位务必要了解，不是标示零卡就真的没有卡路里。
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不断去买零卡饮料来喝 无法摆脱醣类依存
便利超商货架上琳琅满目的零卡饮料，既香甜又低热量，而且不会促发血糖上升，乍看之下宛如减肥者的救世主。如果出现一直想吃甜点，不断去买零卡饮料来喝的现象，很明显的，就是无法摆脱醣类依存的证据。并且是面对强烈的醣类食欲所做的自欺欺人之举。
醣类每公克热量为四大卡、蛋白质也是四大卡、脂质是九大卡。全部加起来就是总热量。同样两百卡路里的食品，三大营养素何者占多数，将左右体脂肪形成的难易度。请确认组成热量的叁大营养素比例。更进一步说，同样是醣类，究竟是葡萄糖，还是果糖?脂质的话，是哪种油脂比较多?从所含成分来分辨出是否有「吃的价值」。
阿斯巴甜、醋磺内酯钾等代表性的人工甜味剂，不但出现在饮料中，连酒精、零食、调味料都很常见。甜度是砂糖的数百倍、成本低廉的人工甜味剂，现今已成为加工食品不可或缺的原料。根据研究结果表示，吃太多人工甜味剂，肠内负责消化、代谢的细菌会失衡，而影响内分泌代谢。由于血糖不易下降，使得肥胖及罹患代谢疾病的风险提高。
