撰稿 │医瞳君
什么是春荒？
春荒这个词现在听起来已经很陌生了，可能很多人都没有听过这个词，觉的这个词很生僻，但和我同龄的朋友应该听过葛大爷在甲方乙方曾经一句经典的台词:地主家也没有余粮呀。
春荒主要是因为古代的粮食产量不高，粮食储备技术不发达，其实更要命的是以前农业主要是看天吃饭，遇到风调雨顺的是年份，秋天丰收的时候，大家就能吃饱饭，遇到灾年，粮食歉收，一般到快过年的时候，很多贫困人家的粮食就快吃光了，这个时候冰天雪地的，也没有大棚种植技术，这时只能节省着吃，一般穷人家最常见的食物就是粥和水饭，这两种食物不是一回事，后面给大家解释，这么吃不是为了养生，最要是粮食不够，这样可以节省粮食。但总量不够，再怎么想办法也不可能吃过春天的。
春天刚刚开始的时候，万物复苏，现在人觉得很惬意，真的，这是一年中最好的时候，不冷不热的，风和日丽的，但这是对于能吃饱饭的阶层，对于那些还在忍饥挨饿的阶层，春天就是他们的噩梦。
春天刚刚开始的时候，很多东西都没有萌发或仅仅是一个嫩芽，这根本不能让人果腹，而地里的农作物也是刚刚种下，苗都还没有发出来，怎么可能缓解现在的饥饿情况，人要吃饭，就寻找一切可以吃的，以前还有人专门写了一本书教《救灾本草》，专门教人怎么在灾荒和春荒的时候寻找可以充饥的野菜，野果来果腹，我们现代还有很多人流行春天吃野菜的习惯，就是古代流传下来的习俗，例如春天吃槐花饼，槐花麦饭，香椿炒鸡蛋，荠荠菜麦饭等，这些都是在春天才有的特殊食物，其实这些食物都是古人在春天必须依赖的渡过春荒的食物，我们现在看这些美食，在古人的眼里这都是救命的，如果没有这些，很多人就要吃树皮，吃观音土啦，再严重的就只能易子而食了（医瞳君想想就难过）。
从已知的人类史，这种情况几乎是每年春天的常态，很多穷苦人家每年都在饥饿线上努力挣扎着活下去，但对于有钱的贵族就是另外一番心态了，他们基本每天都是吃饱喝足的状态，看着食物没有什么特殊的欲望，虽然平均寿命要长于普通人，但长寿的人却很少，很多人在三四十岁的时候就罹患了各种各样的疾病，这些疾病用现在的名称来说主要就是，糖尿病、高血压、动脉硬化、高血脂、痛风等，其实这些病都是吃出来的病，主要就是吃的太好了，又不运动，看到普通人每天都是生龙活虎的，心里那是非常羡慕的，但他们并不知道，如果穷人今天不生龙活虎、上蹿下跳的找食物，那明天就要挨饿，三天后家里就可能有人要被饿死。普通人家根本就没有大户人家那种顾虑，因为根本吃不饱，每天都在挨饿，哪里会得这种富贵病呀，尤其是春天的时候，都快饿的半死了，有点吃的那都是尽可能的往肚子里塞，哪里有富贵人家那种不想吃饭的想法呀。
你让天天吃饱阶层偶尔挨饿，那是没有问题，但你让他们天天挨饿，那是要出大事的。古代医家也确实聪明，绕开了问题，不让你明着挨饿，怎么办，直接提出一种养生的模式，“辟谷”，简单说就是饿肚子，但每天都吃点丹药，喝水，吞空气，用这些方法让有钱有权的人少吃，修德、集福。怎么修德集福呀，就是将家里的剩余粮食拿出来，接济那些吃不饱饭的穷人，这是中国古代乡绅每年春天的重要工作。他们在当地的威信那么高，一呼百应那是有原因。
辟谷的本质是轻断食，绝不是光饿肚子，很多人看到辟谷不吃东西，其实他们是有吃东西，例如辟谷时吃的丹药，这些丹药往往会被蒙上一层神秘的面纱，只有这种神秘的调调，富绅才会掏出巨资来购买，但这些丹药的本质都是用茯苓、地黄、山药等中药制作而成的，具有强身健体的功效。当然还有一些丹药是有毒的，主要是用朱砂等金属矿物质提炼合成的，这类原材料的丹药，在人短时间内服用是可以提高机体机能的，但长时间服用，就掏空人体的潜力，最终就会油尽灯枯，还有很多丹药可以诱发人体中毒，中国古代上吃丹药死亡的皇帝太多了。具体的过两天再发文章说吧。
中国经过了30多年的高速发展，我们现在早已经不再为春荒所困扰，基本人人都做到皇帝般的生活了，当然排除皇帝三宫六院七十二妃，其他的物质基础已经得到了有效的满足，至少在吃饭的问题上已经没有人会被饿死了。现代人的问题是吃的太多了，每天三顿饭，顿顿吃到撑，人的身体根本是受不了了，中医中常说：“春主生发”，但吃的太多的话，胃都塞实了，还怎么生发呀？
所以在这个春暖花开的日子，少吃点，不用像辟谷养生那么严苛，只要每天吃上两顿，每一顿都少吃一点，身体自然就会减轻负担，为接下来的美美的过好夏天做准备哦。
中医本来就是实用和更贴近百姓生活的，不是一个神秘的存在，正视它，方能成就中医的未来。
编辑 │医瞳君
校对 │鱼果医医
PS：文章为医瞳君原创，图片均来自于网络，如有侵权请联系删除，如需转载请注明出处，否则将追诉其法律责任，谢谢
喜欢我的文章，就点个赞吧，你的认同，是我前进的动力
