在外吃饭,一个店的服务很重要,但是在成都的一家面馆,这件事却反过来。老板超任性,来这吃饭的人不说别的,首先要学会拌面,不然老板直接不接待,而且除了这个,还有不少奇怪的要求,比如不打包不外带。虽然这样,但奇怪的是这家店每天的客人超多。
想到这家店里吃面,首先你要有个好胃口,因为店家有要求面在出锅后3-10分钟吃完,这要是木有一个好胃口,连面都吃不上,在这里细嚼慢咽是不可能的,唯一的选择就是大口赶紧吃。
除了这个,老板还专门写了一个吃面建议,数十个建议放在哪里,感觉自己以前吃的不是面。切勿边拌边吃、吃面的时候碗里不能加水、菜汤不要滴到碗里。各种独特的吃面方法让人刷新三观,吃面还有这么多讲究?
虽然面馆的规矩很"苛刻",但是来吃面的人却,不知道是想见一见"任性"的老板,还是这家真的很好吃。看着店内贴的告示还有“人太多,搞不赢”这个理由,也是让无数的餐饮工作者羡慕嫉妒恨。